葡萄酒的品质70%取决于( )A. 酿造工艺B. 天气C. 原料D. 陈酿时间

本题考查对葡萄酒品质决定因素的理解。葡萄酒的品质主要由原料（葡萄）的质量决定，因为原料是酿酒的基础，其品种、成熟度、糖分等直接影响最终成品的风味。虽然酿造工艺、天气、陈酿时间等因素也很重要，但题目中强调“70%”的决定比例，说明原料是核心因素。

原料是葡萄酒品质的决定性因素：

1. 原料质量直接决定酒体基础：优质的葡萄含有适宜的糖分、酸度和香气物质，为酿酒提供良好基础。
2. 天气影响原料生长：天气（如光照、降雨）通过影响葡萄生长间接影响酒质，但天气本身并非直接决定因素。
3. 后期工艺优化作用有限：即使工艺再精湛，若原料质量差，成品也难以达到高品质。

因此，原料占比最高（70%），其他因素为辅助。