利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味形、手感、银色等感官质量特性作出判断和评价的检验方法是（）。A. 感官检验法B. 化学分析检验法C. 仪器分析检验法D. 物理检验法

感官检验法是利用人的感觉器官（如视觉、嗅觉、味觉、触觉等）对商品的感官质量特性（如颜色、气味、味道、形状、手感等）进行判断和评价的一种检验方法。这种方法依赖于检验人员的经验和感官敏锐度，适用于对商品的外观、气味、味道等感官特性进行评价。