动物香料是属于（）。A. 单离香料B. 天然香料C. 合成香料D. 调和香料

本题考查香料的分类知识，需明确单离香料与天然香料的区别。

• 天然香料是直接从动植物中提取的混合物，如玫瑰油。
• 单离香料是从天然香料中分离出的单一化合物，如β-苯乙醇。
  动物香料（如麝香）若作为单一成分被分离提取，则属于单离香料。

1. 香料分类基础

   • 天然香料：直接提取的混合物（如植物精油）。
   • 单离香料：从天然香料中分离出的单一化合物。
   • 合成香料：人工化学合成（如酯类）。
   • 调和香料：多种香料调配而成。

2. 动物香料的归属
   动物香料（如麝香）若通过蒸馏、萃取等方法提取单一成分（如麝香酮），则属于单离香料，而非天然香料的混合物。