题目能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀地混合在一起的食品添加剂称为()。A. 乳化剂B. 增稠剂C. 消泡剂D. 膨大剂能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀地混合在一起的食品添加剂称为()。A. 乳化剂B. 增稠剂C. 消泡剂D. 膨大剂题目解答答案A. 乳化剂