食品中的重金属污染主要来源于哪里?A. 工业废水B. 农药残留C. 食品添加剂D. 空气

考查要点：本题主要考查学生对食品重金属污染来源的理解，需要结合环境科学的基本知识，识别主要污染途径。

解题核心思路：
重金属污染主要通过工业排放进入环境，工业废水是工业生产过程中产生的含有重金属污染物的废水，若未处理直接排放，会严重污染水体和土壤，进而通过农作物或水产品进入食品链。其他选项如农药残留、食品添加剂、空气污染虽然可能含有重金属，但并非主要来源。

破题关键点：
工业废水是工业重金属污染物直接进入环境的主要载体，而其他选项的污染途径相对间接或污染量较小。

选项分析：

1. A. 工业废水：工业生产（如冶炼、电镀、化工等）会产生大量含铅、汞、镉等重金属的废水。若未经处理排放，会直接污染水源和土壤，导致农作物和水产品吸收重金属，是食品重金属污染的首要来源。
2. B. 农药残留：农药主要含有机化学成分，虽然部分农药可能含微量重金属，但其污染以化学毒害为主，非重金属污染的主要途径。
3. C. 食品添加剂：食品添加剂需符合国家标准，且用量严格控制，重金属含量通常极低，不是主要污染源。
4. D. 空气：空气中的重金属污染物（如燃煤排放的汞）可能通过沉降进入土壤或水体，但污染效率较低，作用较间接。

结论：工业废水是食品重金属污染的直接且主要来源。