题目
( )的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。A. 凤香型白酒B. 浓香型白酒C. 酱香型白酒D. 清香型白酒
( )的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A. 凤香型白酒
B. 浓香型白酒
C. 酱香型白酒
D. 清香型白酒
题目解答
答案
A. 凤香型白酒
解析
凤香型白酒的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香。凤香型白酒,也称为西凤酒,是中国四大名酒之一,其独特的香气和口感来源于其特殊的酿造工艺和原料。凤香型白酒的香气成分中,低级酯类和高级醇类物质含量较高,这些物质赋予了凤香型白酒独特的香气和口感。