() 是食品安全第一责任人。A. 政府B. 市场监管部门C. 农业部门D. 生产经营者

本题考查对食品安全法中“第一责任人”概念的理解。关键在于明确法律条文中对生产经营者主体责任的规定，区分生产经营者与政府监管部门的职责差异。核心思路是抓住“主体责任”这一核心概念，结合法律条文直接对应选项。

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者对其生产经营的食品安全负有直接责任，需确保食品符合安全标准，并配合监管部门抽检。

2. 主体责任与监管责任区分

   • 生产经营者是食品安全的直接责任人，需主动履行安全控制义务。
   • 政府部门（如市场监管、农业部门）负责监督管理，属于外部监督而非主体责任承担者。

3. 选项排除

   • A、B、C选项均为政府监管部门，属于间接管理角色，不符合“第一责任人”定义。
   • D选项直接对应法律规定的主体责任主体，因此正确。