[单选] 不同种类的食物混合食用，可改善膳食中（）。A. 蛋白质含量B. 表观消化率C. 真实消化率D. 必需氨基酸比例E. 净利用率

本题考查的知识点是食物混合食用的营养学意义，解题思路是分析每个选项与不同种类食物混合食用之间的关系，判断哪种情况是食物混合食用能改善的。

• 选项A：蛋白质含量
  蛋白质含量是食物本身所固有的特性，不同种类食物混合食用并不会改变食物中蛋白质的总量，只是可能会对蛋白质的质量产生影响。例如，将谷类和豆类混合食用，并不会使混合食物中蛋白质的绝对含量增加，所以选项A错误。
• 选项B：表观消化率
  表观消化率是指摄入的食物量减去粪中排出的食物量占摄入食物量的百分比。不同种类食物混合食用不一定能直接改善表观消化率，它主要与食物的种类、加工方式以及人体的消化功能等因素有关。比如，即使将多种食物混合，若人体本身消化功能不佳，表观消化率也不会因为食物混合而必然提高，所以选项B错误。
• 选项C：真实消化率
  真实消化率是在表观消化率的基础上，考虑了食物在消化过程中的代谢损失。不同种类食物混合食用对真实消化率的影响并不明确，它更多地取决于食物的成分和人体的消化生理状态。例如，某些食物可能会相互作用影响消化酶的活性，但这并不一定能改善真实消化率，所以选项C错误。
• 选项D：必需氨基酸比例
  不同种类的食物中必需氨基酸的组成和比例不同。例如，谷类食物中赖氨酸含量较低，而豆类食物中赖氨酸含量相对较高，蛋氨酸含量较低。当将谷类和豆类食物混合食用时，两种食物中的必需氨基酸可以相互补充，从而改善混合食物中必需氨基酸的比例，使其更接近人体的需要模式，提高蛋白质的营养价值，所以选项D正确。
• 选项E：净利用率
  蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质被利用程度的指标，它受到蛋白质的消化率和生物价等多种因素的影响。不同种类食物混合食用不一定能直接改善净利用率，虽然改善必需氨基酸比例可能会间接影响净利用率，但这不是食物混合食用最直接的改善效果，所以选项E错误。