题目

根据我国国标规定，食品微生物检验采样方案说法正确的是:A. 当检验食品的危害度较低时应采用三级采样方案B. 当检验食品的危害度较高时应采用二级采样方案C. 当检验食品的危害度较高时应采用一级采样方案D. 当检验食品的危害度较低时应采用二级采样方案E. 采样件数至少5件

根据我国国标规定，食品微生物检验采样方案说法正确的是:

A. 当检验食品的危害度较低时应采用三级采样方案

B. 当检验食品的危害度较高时应采用二级采样方案

C. 当检验食品的危害度较高时应采用一级采样方案

D. 当检验食品的危害度较低时应采用二级采样方案

E. 采样件数至少5件

题目解答

答案

ABE
A. 当检验食品的危害度较低时应采用三级采样方案
B. 当检验食品的危害度较高时应采用二级采样方案
E. 采样件数至少5件

解析

根据我国国标规定，食品微生物检验采样方案的制定需要考虑食品的危害度。对于危害度较低的食品，通常采用三级采样方案，以确保足够的样本量来检测潜在的微生物污染。对于危害度较高的食品，通常采用二级采样方案，以确保更严格的检测标准。采样件数至少5件，以确保样本的代表性。