从事保健、特殊食品生产加工的公司企业应取得哪些证照()A. 营业执照B. 食品生产许可证C. 产品注册证书/备案D. 从业人员健康证

本题考查保健食品和特殊食品生产加工企业必须具备的证照。关键点在于掌握相关法律法规对生产企业的资质要求：

1. 营业执照是企业合法经营的基本前提；
2. 食品生产许可证是从事食品生产的必要许可；
3. 产品注册/备案是保健食品的特殊要求；
4. 从业人员健康证是食品行业从业的基本卫生要求。

选项分析

A. 营业执照

所有合法经营的企业必须依法取得营业执照，这是企业主体资格的证明，无论行业类型均需办理。

B. 食品生产许可证

根据《食品安全法》，从事食品生产活动必须取得食品生产许可证，特殊食品（如保健食品）需符合更严格的生产许可条件。

C. 产品注册证书/备案

保健食品属于特殊食品，根据《保健食品注册与备案管理办法》，其产品必须注册或备案后方可生产销售。

D. 从业人员健康证

食品从业人员需每年进行健康检查并取得健康证明，这是保障食品安全卫生的重要要求。