题目
6、入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。A. 对B. 错
6、入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查对网络餐饮服务食品安全规范的了解,核心在于掌握入网餐饮服务提供者在食品包装与配送环节中的基本要求。关键点包括:
- 包装材料的安全性:必须使用无毒、清洁的容器;
- 避免直接接触:通过适当包装减少送餐人员与食品的接触;
- 防止污染:确保配送过程中的食品安全。
根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定:
- 包装材料要求:入网餐饮服务提供者必须使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,这是保障食品卫生的基本前提。
- 避免直接接触:通过完整包装隔绝送餐人员与食品的直接接触,可有效降低因手部卫生、外部环境等因素造成的污染风险。
- 配送安全:上述措施共同作用,确保食品在配送过程中不被污染,符合食品安全管理要求。
题目描述完全符合法规要求,因此正确答案为A(对)。