由于食品本身带有的微生物而造成的食品污染称为A. 内源性污染B. 外源性污染C. 第一次污染D. 第二次污染

本题考查食品污染类型的区分，核心在于理解内源性污染与外源性污染的概念差异。

• 内源性污染指食品本身携带的微生物引起的污染，如原料自带的细菌。
• 外源性污染则由外部环境、工具或操作人员等引入。
  题目明确强调“食品本身带有的微生物”，因此直接对应内源性污染。

关键概念辨析：

1. 内源性污染：污染源是食品自身（如原料中的微生物）。
2. 外源性污染：污染源来自外部（如加工环境、工具）。
3. 第一次污染/第二次污染：按污染发生时间划分，与题目中“微生物来源”无关。

选项排除：

• B（外源性）：错误，题目未提及外部因素。
• C/D：错误，题目未涉及污染发生的时间阶段。