题目
关于以下试吃要求哪些描述正确的为()【多选题】A. 试吃标签标示完整(名称、开封时间、结束时间),POP与商品一致B. 试吃剩余商品按食品安全处理,禁二次加工或销售C. 需要佩戴一次性口罩、手套、白色网帽,可佩戴首饰手表等D. 试吃道具包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶
关于以下试吃要求哪些描述正确的为()【多选题】
A. 试吃标签标示完整(名称、开封时间、结束时间),POP与商品一致
B. 试吃剩余商品按食品安全处理,禁二次加工或销售
C. 需要佩戴一次性口罩、手套、白色网帽,可佩戴首饰手表等
D. 试吃道具包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶
题目解答
答案
ABD
A. 试吃标签标示完整(名称、开封时间、结束时间),POP与商品一致
B. 试吃剩余商品按食品安全处理,禁二次加工或销售
D. 试吃道具包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶
A. 试吃标签标示完整(名称、开封时间、结束时间),POP与商品一致
B. 试吃剩余商品按食品安全处理,禁二次加工或销售
D. 试吃道具包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶
解析
本题主要考查对试吃要求相关知识的掌握,解题思路是依据所给的知识总结内容,对每个选项进行逐一分析判断。
- 选项A:
- 根据知识总结中“试吃标签要求:试吃标签必须标示完整信息(名称、开封时间、结束时间),且POP与商品一致,确保消费者知情”。
- 选项A描述“试吃标签标示完整(名称、开封时间、结束时间),POP与商品一致”,与知识总结内容相符,所以选项A正确。
- 选项B:
- 由知识总结“剩余商品处理:试吃剩余商品需按食品安全标准处理,禁止二次加工或销售,符合食品安全规范”可知。
- 选项B“试吃剩余商品按食品安全处理,禁二次加工或销售”的描述是正确的,所以选项B正确。
- 选项C:
- 依据知识总结“个人卫生要求:员工必须佩戴一次性口罩、手套、白色网帽,禁止佩戴首饰手表,以确保卫生安全”。
- 而选项C说“可佩戴首饰手表等”,与知识总结内容相悖,所以选项C错误。
- 选项D:
- 按照知识总结“试吃道具配置:包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶等,确保试吃流程规范”。
- 选项D“试吃道具包括试吃台、试吃盒、POP、纸托、牙签、纸巾、垃圾桶”的描述正确,所以选项D正确。