题目
有关食品营养标签,以下表述错误的是A. 营养标签应标在向消费者提供的最外层外包装上B. 营养标签标准是食品安全国家标准,属于强制执行的标准C. 益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签的营养成分表中标示D. 企业不可以按“份”进行对营养成分进行含量声称E. 营养成分的表达单位可选择表格中的中文或英文,也可以两者都使用。
有关食品营养标签,以下表述错误的是
A. 营养标签应标在向消费者提供的最外层外包装上
B. 营养标签标准是食品安全国家标准,属于强制执行的标准
C. 益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签的营养成分表中标示
D. 企业不可以按“份”进行对营养成分进行含量声称
E. 营养成分的表达单位可选择表格中的中文或英文,也可以两者都使用。
题目解答
答案
D. 企业不可以按“份”进行对营养成分进行含量声称
解析
本题考查对食品营养标签标准的理解,需结合相关法规判断选项的正确性。关键点在于:
- 营养标签的标注位置(最外层包装);
- 标准的强制性;
- 益生菌的标示规定;
- “份”的使用限制;
- 单位表达形式。
破题关键在于明确“企业是否可以按‘份’进行含量声称”。根据标准,企业可以使用“份”但需明确“份”的具体量,因此选项D的表述错误。
选项分析
A. 营养标签应标在向消费者提供的最外层外包装上
正确。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011),营养标签应标注在向消费者提供的最外层外包装上,以便消费者直接获取信息。
B. 营养标签标准是食品安全国家标准,属于强制执行的标准
正确。营养标签标准属于食品安全国家标准,具有强制性,企业必须遵守。
C. 益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分,不应在营养标签的营养成分表中标示
正确。益生菌属于活性微生物,不属于标准中规定的营养成分(如蛋白质、脂肪等),因此不能在营养成分表中标示。
D. 企业不可以按“份”进行对营养成分进行含量声称
错误。企业可以按“份”标示营养成分,但需在标签中明确说明“份”的具体量(如“每份200克”)。因此选项D的表述不符合标准。
E. 营养成分的表达单位可选择表格中的中文或英文,也可以两者都使用
正确。标准允许使用中文或英文单位(如“克/g”),两者可同时使用。