题目
属于食源性危害的有A. 普通白米饭B. 可饮用的温开水C. 成熟的香蕉D. 金黄色葡萄球菌
属于食源性危害的有
A. 普通白米饭
B. 可饮用的温开水
C. 成熟的香蕉
D. 金黄色葡萄球菌
题目解答
答案
D. 金黄色葡萄球菌
解析
本题考查食源性危害的相关知识。解题思路是明确食源性危害的定义,即通过食物进入人体并对健康造成危害的因素,然后依次分析每个选项是否符合这一定义。
- 选项A:普通白米饭
普通白米饭是常见的食物,在正常情况下,它是经过加工处理且符合食品安全标准的,不会对人体造成危害,反而能为人体提供碳水化合物等营养物质,所以不属于食源性危害。 - 选项B:可饮用的温开水
可饮用的温开水是经过处理达到饮用标准的,它对人体有益,能补充水分、促进新陈代谢等,不会带来食源性危害。 - 选项C:成熟的香蕉
成熟的香蕉是一种营养丰富的水果,富含维生素、矿物质和膳食纤维等,在正常食用情况下,对人体健康有益,不属于食源性危害。 - 选项D:金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌,它可以在食物中生长繁殖并产生毒素。当人们食用了被金黄色葡萄球菌污染的食物后,可能会引起食物中毒等疾病,对人体健康造成严重危害,所以属于食源性危害。