【单选题】判断一种食物营养价值高低,最常用的指标是A. 营养B. 食物的营养价值C. 营养素D. 营养质量指数

考查要点：本题主要考查对食物营养价值评价指标的理解，需要区分相关概念的差异。
关键思路：明确“营养质量指数”是综合评价食物营养价值的常用量化工具，而其他选项或为概念性描述，或为单一维度指标，无法全面反映营养价值高低。

选项分析：

• A. 营养：指食物中对身体有益的成分，但未形成具体评价标准，无法直接判断高低。
• B. 食物的营养价值：是笼统的概念，未明确评价方法。
• C. 营养素：指具体营养成分（如蛋白质、维生素等），但单一或部分营养素含量不能全面代表整体营养价值。
• D. 营养质量指数（NQI）：综合考虑多种营养素含量、人体需求及能量密度，通过量化评分系统，成为判断食物营养价值高低的常用指标。