营养声称是指一种食物()。A. 营养特性的说明B. 与其他食物比较的声称C. 可口状态的声称D. 食物原料营养特性的声称

营养声称是食品标签中常见的概念，主要考查学生对这一术语的准确理解。本题的关键在于明确营养声称的定义：它直接描述食物本身的营养特性，而非与其他食物的比较、感官状态或原料特性。学生需区分不同类型的食品声称，抓住“营养特性说明”这一核心要点即可解题。

营养声称的定义强调对食物本身的营养成分或特性的直接说明，例如标注“高钙”“低脂”等。

• 选项A（营养特性的说明）符合定义，正确。
• 选项B（与其他食物比较的声称）属于比较声称，如“比同类产品多30%维生素C”，与营养声称不同。
• 选项C（可口状态的声称）属于感官描述，如“口感细腻”，与营养无关。
• 选项D（食物原料营养特性的声称）描述的是原料而非最终食物本身，偏离题干主体。