吉士粉是具有浓郁的奶香味和果香味的香料。A. 正确B. 错误

吉士粉是一种常用的食品添加剂，它主要由玉米淀粉、奶粉、蛋粉、香料等成分混合而成。它具有浓郁的奶香味和果香味，常用于烘焙和烹饪中，以增加食品的风味和质感。