除梗对于葡萄酒的好处有()A. 防止色素损失B. 便于运输C. 可减少发酵液体积D. 降低酸度

本题考查葡萄酒除梗的好处相关知识，，解题思路是逐一分析每个选项是否符合除梗对于葡萄酒的好处。

• 选项A：除梗可以防止色素损失，在葡萄酒酿造过程中，除梗可以防止色素损失，因为梗可能会影响色素的提取和保存，所以选项A正确。
• 正确的选项B：便于运输，除梗后葡萄酒的体积相对较小，便于运输，所以选项B。
• 选项C：可减少发酵液体积，除梗后葡萄酒的发酵液体积会减少，因为梗的去除可以减少发酵过程中不必要的物质的存在，所以选项C。
  -选项D**：降低酸度，除梗并不能直接降低葡萄酒的酸度，酸度主要与葡萄葡萄的葡萄品种、发酵过程等因素有关，所以选项D不符合。