螺旋输送机在输送食品物料的同时,还可以对物料进行()。A. 搅拌B. 剪切C. 揉捏

考查要点：本题主要考查对螺旋输送机工作原理及多功能性的理解，需结合其结构特点分析可能实现的功能。

解题核心：
螺旋输送机通过旋转叶片推动物料输送，同时叶片与物料的接触可能产生搅拌；若叶片设计特殊（如刃口），可实现剪切；在密闭空间或高压力环境下，叶片对物料的挤压可能形成揉捏。因此，需综合考虑其基础功能与扩展功能。

关键点：

• 搅拌：叶片旋转自然带动物料混合。
• 剪切/揉捏：需特定结构或工况支持，但题目未限定场景，故合理推断。

螺旋输送机的工作原理是通过电机驱动螺旋轴旋转，叶片推动物料沿管道移动。在此过程中：

1. 搅拌作用：
   物料在叶片旋转推动下，不同层的物料发生相对运动，自然形成混合，因此搅拌是螺旋输送机的天然伴随功能。

2. 剪切作用：
   若叶片边缘设计为锋利或带有特殊结构（如剪切刀），可对物料施加剪切力，适用于细化或切割需求，因此剪切在特定设计下成立。

3. 揉捏作用：
   在密闭容器或高充填率工况下，叶片对物料的持续挤压和翻动物理上等同于揉捏，尤其适用于软质食品物料（如面团），因此揉捏也合理。

综上，三个选项均可能实现。