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题目

巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是（）A. 低温长时B. 高温短时C. 超高温瞬时D. 包装后灭菌

巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是（）

A. 低温长时

B. 高温短时

C. 超高温瞬时

D. 包装后灭菌

题目解答

答案

B. 高温短时

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[多选] 禁止出售下列（）生鲜乳。A. 经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的B. 奶畜产犊7日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外C. 在规定用药期和休药期内的奶畜产的D. 添加其他物质和其他不符合乳品质量安全国家标准的
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下列食物中苯丙氨酸含量较低的是()。A. 肉类B. 乳酪C. 蔬菜类D. 蛋类E. 坚果类
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