【单选题】下列说法正确的是A. 谷物的加工程度越高，营养素损失越多B. 谷物的加工程度越高，口感越差C. 谷物的加工程度越高，越不容易消化吸收D. 谷物的加工程度越高，出粉率越高

步骤 1：谷物加工与营养素损失
谷物在加工过程中，如碾磨、抛光等，会去除外层的麸皮和胚芽，这些部分富含维生素、矿物质和膳食纤维。因此，加工程度越高，营养素损失越多。
步骤 2：谷物加工与口感
谷物加工程度越高，其口感通常会变得越细腻，因为外层的粗糙部分被去除，所以选项B不正确。
步骤 3：谷物加工与消化吸收
谷物加工程度越高，其消化吸收速度通常会加快，因为外层的纤维被去除，所以选项C不正确。
步骤 4：谷物加工与出粉率
谷物加工程度越高，出粉率通常会降低，因为去除的外层部分会减少可利用的面粉量，所以选项D不正确。