目前食品添加剂标准GB2760-2014中允许使用且应用比较广泛的降筋剂为( )A. 偶氮甲酰胺B. L-半胱氨酸盐酸盐C. 过氧化苯甲酰D. 碳酸镁

降筋剂是一种用于食品加工中，能够降低面团筋度的添加剂。在GB2760-2014标准中，允许使用的降筋剂有几种，但L-半胱氨酸盐酸盐是其中应用比较广泛的一种。L-半胱氨酸盐酸盐能够通过破坏面团中的蛋白质结构，从而降低面团的筋度，使面团更容易加工和成型。其他选项中，偶氮甲酰胺和过氧化苯甲酰是面粉增白剂，而碳酸镁是一种食品添加剂，但不是降筋剂。