保质期 (最佳食用期 )是指在标签上规定的条件下，保持食品质量 (品质 )的期限。A. 正确B. 错误

保质期（最佳食用期）是指在标签上规定的条件下，食品能够保持其质量（品质）的期限。在此期限内，食品的品质和安全性可以得到保证。一旦超过这个期限，食品的质量可能会下降，甚至可能不再安全食用。