下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )A. 可以用碳酸氢钠焙制糕点B. 用地沟油烹饪的食物危害人体健康C. 水果和蔬菜含有人体需要的维生素D. 甲醛溶液可用于水产品保鲜

A. 碳酸氢钠（小苏打）在烘焙中常用作膨松剂，因为它在加热时会分解产生二氧化碳气体，使糕点膨胀，所以A选项是正确的。
B. 地沟油含有大量有害物质，食用后会对人体健康造成严重危害，所以B选项是正确的。
C. 水果和蔬菜富含维生素，对人体健康有益，所以C选项是正确的。
D. 甲醛是一种有毒物质，对人体有害，不能用于食品保鲜，所以D选项是不正确的。