有机食品的营养价值比常规食品高。A. 正确B. 错误

本题考查对有机食品与常规食品营养价值比较的理解。关键在于明确有机食品的定义及其生产特点，以及相关科学研究的结论。需注意，有机食品的优势主要体现在生产方式的环保性和减少化学残留，而非营养价值必然更高。部分研究表明两者营养成分差异不显著，因此题目中的说法属于常见误区。

核心思路：

1. 明确有机食品的核心特征：不使用化学合成物质，强调自然生产方式。
2. 营养价值的科学依据：需结合权威研究结论，指出有机食品与常规食品在主要营养成分（如蛋白质、维生素、矿物质等）上的差异性。
3. 辨析概念：区分“更天然/安全”与“更高营养价值”，避免混淆。

关键结论：

• 有机食品可能在某些特定成分（如抗氧化剂）上略高，但整体营养价值与常规食品无显著差异。
• 题目表述绝对化（“比常规食品高”），与科学共识不符，故判断为错误。