预防豆浆食物中毒的正确做法是:( )A. 烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持沸腾 5 分钟左右B. 将豆浆烧煮至泡沫上浮后,以文火维持 5 分钟左右C. 将生豆浆用开水进行稀释处理

步骤 1：了解豆浆中毒的原因
豆浆中毒主要是由于豆浆中含有的皂素和胰蛋白酶抑制剂等物质未被充分破坏，这些物质在未煮熟的豆浆中存在，可能导致中毒。
步骤 2：分析选项
A. 烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持沸腾 5 分钟左右：这种方法可以确保豆浆中的有害物质被充分破坏，从而预防中毒。
B. 将豆浆烧煮至泡沫上浮后，以文火维持 5 分钟左右：这种方法虽然可以减少泡沫，但不能确保豆浆中的有害物质被充分破坏。
C. 将生豆浆用开水进行稀释处理：这种方法不能破坏豆浆中的有害物质，因此不能预防中毒。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是 A。