题目
啤酒中二氧化硫含量的测定的标准溶液是()。A. 高锰酸钾B. 碘标准溶液C. 碳酸钠D. 氯化钠
啤酒中二氧化硫含量的测定的标准溶液是()。
A. 高锰酸钾
B. 碘标准溶液
C. 碳酸钠
D. 氯化钠
题目解答
答案
B. 碘标准溶液
解析
本题考查啤酒中二氧化硫含量测定所使用的标准溶液相关知识。解题思路是了解每个选项中物质的性质以及在常见化学分析中的用途,然后判断哪个物质适合作为测定啤酒中二氧化硫含量的标准溶液。
对各选项的分析
- A选项:高锰酸钾
高锰酸钾是一种强氧化剂,在许多氧化还原反应中会被用作氧化剂。但在啤酒中二氧化硫含量的测定中,高锰酸钾与二氧化硫的反应较为复杂,且反应条件较难控制,同时高锰酸钾溶液不稳定,容易受光照、温度等因素影响而分解,所以一般不使用高锰酸钾作为测定啤酒中二氧化硫含量的标准溶液。 - B选项:碘标准溶液
二氧化硫具有还原性,碘具有氧化性,二者可以发生定量的氧化还原反应,其反应方程式为:$SO_{2}+I_{2}+2H_{2}O = H_{2}SO_{4}+2HI$。通过用碘标准溶液滴定啤酒中的二氧化硫,根据消耗碘标准溶液的体积和浓度,就可以准确计算出啤酒中二氧化硫的含量。而且碘标准溶液性质相对稳定,容易配制和标定,所以碘标准溶液是测定啤酒中二氧化硫含量常用的标准溶液。 - C选项:碳酸钠
碳酸钠是一种盐,主要用于一些酸碱中和反应、沉淀反应等。它与二氧化硫之间不会发生直接的、可用于定量测定的反应,所以不能作为测定啤酒中二氧化硫含量的标准溶液。 - D选项:氯化钠
氯化钠是一种常见的盐,在化学分析中一般不参与与二氧化硫的定量反应,所以上无法用于测定啤酒中二氧化硫的含量,所以也不能作为标准溶液。