下列食品添加剂中，哪种属于还原型漂白剂? ()A. 二氧化硫B. 过氧化苯甲酰C. 亚硫酸钠D. 焦亚硫酸钠

步骤 1：了解食品添加剂的分类
食品添加剂根据其功能和作用可以分为多种类型，其中漂白剂是一种用于去除或减轻食品中色素的添加剂。漂白剂又可以分为氧化型和还原型两大类。氧化型漂白剂通过氧化作用去除色素，而还原型漂白剂通过还原作用去除色素。

步骤 2：分析选项中的食品添加剂
A. 二氧化硫：二氧化硫是一种还原型漂白剂，它通过还原作用去除食品中的色素。
B. 过氧化苯甲酰：过氧化苯甲酰是一种氧化型漂白剂，它通过氧化作用去除食品中的色素。
C. 亚硫酸钠：亚硫酸钠也是一种还原型漂白剂，它通过还原作用去除食品中的色素。
D. 焦亚硫酸钠：焦亚硫酸钠同样是一种还原型漂白剂，它通过还原作用去除食品中的色素。

步骤 3：确定属于还原型漂白剂的选项
根据上述分析，属于还原型漂白剂的选项是A、C和D。