题目

4、影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括（）A. 加工的方式B. 加工的时间C. 加工的温度D. 食物的含水量

4、影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括（）

A. 加工的方式

B. 加工的时间

C. 加工的温度

D. 食物的含水量

题目解答

答案

ABCD
A. 加工的方式
B. 加工的时间
C. 加工的温度
D. 食物的含水量