题目
葡萄酒按其()的高低可分为就是干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,半甜葡萄酒。 A. 二氧化碳含量B. 含糖量C. 酒度D. 颜色
葡萄酒按其()的高低可分为就是干葡萄酒,半干葡萄酒,甜葡萄酒,半甜葡萄酒。
- A. 二氧化碳含量
- B. 含糖量
- C. 酒度
- D. 颜色
题目解答
答案
B
解析
本题考查葡萄酒分类的基本知识,核心在于理解不同分类标准对应的葡萄酒类型。关键点在于明确“干、半干、甜、半甜”是描述葡萄酒的甜度,而甜度由酒中的含糖量决定。需排除其他干扰选项(如二氧化碳含量、酒度、颜色),抓住甜度与含糖量的直接关系。
选项分析
- A. 二氧化碳含量:主要影响葡萄酒是否为起泡酒(如香槟),与甜度无关。
- B. 含糖量:正确选项。含糖量高低直接决定葡萄酒的甜度:干葡萄酒含糖量最低,甜葡萄酒最高。
- C. 酒度:酒度指酒精含量,与发酵过程相关,但分类标准非酒精度。
- D. 颜色:按颜色分红、白、桃红,与甜度无关。
结论
含糖量是划分干、半干、甜、半甜葡萄酒的唯一合理标准。