题目
巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期,它是由哪位科学家发现的?()A. 林德B. 路易斯巴斯德C. 汉逊D. 鲁道夫二世
巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期,它是由哪位科学家发现的?()
A. 林德
B. 路易斯巴斯德
C. 汉逊
D. 鲁道夫二世
题目解答
答案
B. 路易斯巴斯德
解析
巴氏杀菌法是一种通过加热来杀死微生物的方法,但不会破坏食品的营养成分和风味。这种方法是由法国微生物学家路易斯·巴斯德发明的,他通过实验发现,将啤酒加热到一定温度可以杀死其中的微生物,从而延长啤酒的保质期。因此,巴氏杀菌法与啤酒保质期的延长密切相关。