黄原胶的中国编码系统(CNS号)为20.009,其中20为(),009为()。 A.增稠剂的功能类别编号，稳定剂的功能类别编号B.稳定剂的功能类别编号，增稠剂的功能类别编号C.增稠剂的功能类别编号，黄原胶在全部增稠剂中的顺序号D.黄原胶在全部增稠剂中的顺序号，增稠剂的功能类别编号

步骤 1：理解CNS号的结构
CNS号是用于标识食品添加剂的中国编码系统，其中的数字代表了不同的含义。CNS号由两部分组成，前部分代表功能类别编号，后部分代表在该功能类别中的顺序号。

步骤 2：分析黄原胶的CNS号
黄原胶的CNS号为20.009，其中20代表功能类别编号，009代表在该功能类别中的顺序号。

步骤 3：确定功能类别
根据题干，20代表增稠剂的功能类别编号，009代表黄原胶在全部增稠剂中的顺序号。