学校食堂用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等容器、工具,应从形状、材质、颜色或标识上明显区分并做到分开使用。()A. 正确B. 错误

学校食堂在处理不同类型的食品原料时，为了防止交叉污染，需要使用不同的容器和工具。这些容器和工具应从形状、材质、颜色或标识上明显区分，以确保它们被正确地分开使用。这是食品安全管理的基本要求，有助于避免食品污染和食源性疾病的发生。