题目
中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()A. 茅台酒B. 汾酒C. 五粮液D. 董酒E. 西凤酒
中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是()
A. 茅台酒
B. 汾酒
C. 五粮液
D. 董酒
E. 西凤酒
题目解答
答案
D. 董酒
解析
丁酸乙酯是一种酯类化合物,它在白酒中起到重要的香气作用。不同类型的白酒由于其酿造工艺和原料的不同,所含的酯类化合物的种类和含量也会有所不同。董酒是中国白酒中丁酸乙酯含量最高的白酒之一,这主要是由于其独特的酿造工艺和原料配比所决定的。
A. 茅台酒
B. 汾酒
C. 五粮液
D. 董酒
E. 西凤酒