在下列食物中,()最容易引起血糖升高。 A. 淀粉B. 白糖C. 绿豆D. 苹果

血糖升高主要由食物中的糖分引起。白糖是纯糖，容易被人体快速吸收，导致血糖迅速升高。淀粉、绿豆和苹果虽然也含有糖分，但它们的糖分吸收速度较慢，对血糖的影响相对较小。