吊白块是氧化型食品漂白剂A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查学生对食品添加剂种类及其作用机理的了解，特别是吊白块的性质和分类。

关键知识点：

1. 吊白块的化学名称是甲醛次硫酸氢钠，曾被非法用于食品漂白。
2. 氧化型漂白剂（如过氧化氢）通过氧化反应破坏色素结构，而还原型漂白剂（如亚硫酸盐）通过还原反应实现漂白。
3. 吊白块释放的甲醛和二氧化硫具有还原性，因此其漂白作用属于还原型。

破题关键：明确吊白块的化学性质及其作用机制，区分氧化型与还原型漂白剂的定义。

吊白块（甲醛次硫酸氢钠）在受热或酸性条件下会分解，产生甲醛和二氧化硫。这两种物质通过还原反应破坏色素分子结构，从而达到漂白效果。因此，吊白块属于还原型漂白剂，而非题目中所述的氧化型。题目表述错误，正确答案为B。