根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定,应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责的是?( )A. 企业的投资者B. 企业的股东C. 企业的主要负责人D. 企业的一般食品安全管理人员

根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，企业主要负责人应当对本企业的食品安全工作全面负责。这包括落实企业食品安全管理制度，确保食品安全措施得到有效执行，以及对食品安全问题进行及时处理和整改。企业主要负责人是企业食品安全工作的第一责任人，需要对企业的食品安全负有全面的责任。