保健食品备案,是指保健食品生产企业依照法定程序、条件和要求,将表明产品安全性、保健功能和质量可控性的材料提交食品药品监督管理部门()的过程。A. 进行存档B. 公开C. 备查D. 许可

本题考查对保健食品备案制度的理解，需明确备案与许可的区别。关键点在于：

1. 备案是企业将产品材料提交给监管部门存档、公开、备查的过程；
2. 许可属于行政审批，是注册制的环节，而非备案制的内容。

选项分析

A. 进行存档

备案的核心流程是将材料提交给监管部门存档，便于后续管理，正确。

B. 公开

根据《保健食品注册与备案管理办法》，备案信息需公开，供社会查询，正确。

C. 备查

监管部门需通过备案材料核查产品安全性、功能等，正确。

D. 许可

许可属于行政审批（注册制），而备案制不涉及行政审批，错误。