防腐剂是添加用于抑制或防止微生物在含()产品中生长和活动,并以此防止产品腐败的抗微生物物质。A. 油B. 有机物质C. 水D. 微生物

防腐剂是添加到产品中以防止微生物生长和活动的物质。微生物需要水来生存和繁殖，因此防腐剂主要针对含水的产品。含油或有机物质的产品也可能需要防腐剂，但微生物在这些环境中的生长不如在含水环境中活跃。含微生物的产品本身已经存在微生物，防腐剂的作用是抑制或防止这些微生物的进一步生长和活动。