在霉变的花生,玉米所检出的毒素中,毒性最强的是()。A. 镰刀菌毒素B. 杂色曲霉毒素C. 黄曲霉毒素D. 赭曲霉毒素

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次级代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。在霉变的花生和玉米中，黄曲霉毒素是最常见的毒素之一，也是毒性最强的毒素之一。其他选项中的镰刀菌毒素、杂色曲霉毒素和赭曲霉毒素虽然也有一定的毒性，但与黄曲霉毒素相比，毒性较弱。