下列哪一个不是膳食纤维的一种。A. 麦芽糖B. 木质素C. 海藻多糖D. 果胶

膳食纤维是指不能被人体消化酶分解的植物细胞壁成分，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、海藻多糖等。麦芽糖是一种双糖，可以被人体消化酶分解，因此不属于膳食纤维。