下列食品的制作与微生物无关的是（ ）A. 酸奶B. 米酒C. 豆腐D. 面包

步骤 1：酸奶的制作
酸奶的制作需要乳酸菌在无氧条件下发酵，将乳糖转化为乳酸，从而产生酸奶的特殊风味。因此，酸奶的制作与微生物有关。
步骤 2：米酒的制作
米酒的制作需要酵母菌在无氧条件下发酵，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，从而产生米酒。因此，米酒的制作与微生物有关。
步骤 3：豆腐的制作
豆腐的制作是通过豆浆（蛋白质胶体溶液）的聚沉过程，不需要细菌或真菌参与。因此，豆腐的制作与微生物无关。
步骤 4：面包的制作
面包的制作需要酵母菌进行发酵，使面团膨胀，从而产生面包。因此，面包的制作与微生物有关。