题目
【单选题】买速冻鱼时如果包装是透明的,袋里面有(),这有可能是速冻产品放置时间过长,已经溶化过后再重新冰冻过,不新鲜。A. 异物B. 霜或者冰的结晶C. 破损
【单选题】买速冻鱼时如果包装是透明的,袋里面有(),这有可能是速冻产品放置时间过长,已经溶化过后再重新冰冻过,不新鲜。
A. 异物
B. 霜或者冰的结晶
C. 破损
题目解答
答案
B. 霜或者冰的结晶
解析
速冻鱼在包装透明的情况下,如果袋内有霜或者冰的结晶,这通常意味着产品在冷冻过程中经历了温度波动,导致部分解冻和再冻结。这种现象会破坏鱼肉的质地和新鲜度,因此是不新鲜的标志。