食品卫生就是食品安全。A. 正确B. 错误

食品卫生和食品安全虽然都与食品的安全性有关，但它们关注的焦点不同。食品卫生主要关注食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中的卫生条件，以防止食品受到污染。而食品安全则更广泛，它不仅包括食品卫生，还包括食品的营养成分、添加剂、标签信息等，确保食品对消费者无害。因此，食品卫生是食品安全的一部分，但不能等同于食品安全。