题目
6.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。A. 先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件B. 按照食品安全标准进行检验C. 根据以往经验判断是否可以使用D. 依照专家意见处理
6.食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当()。
A. 先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B. 按照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理
题目解答
答案
B. 按照食品安全标准进行检验
解析
根据《食品安全法》第三十六条,食品生产者在采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。对于无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验,以确保其符合食品安全标准。不得采购或使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录相关信息。