以下哪些食物是维生素和矿物质的良好来源?A. 豆类B. 坚果C. 水果D. 深色蔬菜

维生素和矿物质是人体必需的营养素，它们在多种食物中存在。豆类、坚果、水果和深色蔬菜都是维生素和矿物质的良好来源。豆类富含铁、钾和多种B族维生素；坚果含有丰富的维生素E和镁；水果提供维生素C和钾；深色蔬菜如菠菜和甘蓝富含维生素A、C和K，以及铁和钙。