题目
下面符合绿色食品的生产操作规程的是()。A. 农作物种植B. 畜禽饲养C. 水产养殖D. 食品加工
下面符合绿色食品的生产操作规程的是()。
A. 农作物种植
B. 畜禽饲养
C. 水产养殖
D. 食品加工
题目解答
答案
ABCD
A. 农作物种植
B. 畜禽饲养
C. 水产养殖
D. 食品加工
A. 农作物种植
B. 畜禽饲养
C. 水产养殖
D. 食品加工
解析
本题主要考察对绿色食品生产操作规程涵盖范围的理解。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。其生产操作规程贯穿整个食品生产链,包括从初级农产品生产到食品加工的多个环节:
- 农作物种植:是绿色食品的基础环节,需遵循绿色食品生产资料使用准则和相应的生产技术操作规程,确保农产品无污染。
- 畜禽饲养:绿色食品畜禽饲养需严格控制饲料、兽药使用,禁止使用违禁药物,保障畜禽产品安全。
- 水产养殖:需选择无污染的养殖水域,限制饲料添加剂和渔药使用,符合绿色食品水产品标准。
- 食品加工:加工过程中需使用绿色食品原料,严格控制加工工艺和添加剂,确保最终产品符合绿色食品质量要求。
因此,农作物种植、畜禽饲养、水产养殖、食品加工均属于绿色食品的生产操作规程范围。