食品工厂总平面设计中，生产区与生活区的布置要求是?A. 生产区与生活区必须合并布置B. 生产区与生活区应分开布置C. 生产区应布置在生活区的上风向D. 生产区与生活区无需考虑风向

步骤 1：理解食品工厂总平面设计的基本要求
食品工厂总平面设计需要考虑生产区与生活区的合理布局，以确保生产环境的卫生和安全。生产区与生活区的布置需要遵循一定的原则，以避免交叉污染和影响员工的生活质量。

步骤 2：分析选项
A. 生产区与生活区必须合并布置：这种布置方式可能会导致生产区的污染影响到生活区，不利于员工的生活和健康。
B. 生产区与生活区应分开布置：这种布置方式可以有效避免生产区的污染影响到生活区，有利于员工的生活和健康。
C. 生产区应布置在生活区的上风向：这种布置方式虽然可以减少生产区的污染对生活区的影响，但并不是唯一的要求。
D. 生产区与生活区无需考虑风向：这种布置方式可能会导致生产区的污染影响到生活区，不利于员工的生活和健康。

步骤 3：选择正确答案
根据食品工厂总平面设计的基本要求，生产区与生活区应分开布置，以避免交叉污染和影响员工的生活质量。因此，正确答案是B。