题目
【单选题】郁金香式的酒杯有长长的杯杆,是考虑到()对酒的影响。A. 温度B. 高度C. 香气D. 容量
【单选题】郁金香式的酒杯有长长的杯杆,是考虑到()对酒的影响。
A. 温度
B. 高度
C. 香气
D. 容量
题目解答
答案
A. 温度
解析
考查要点:本题主要考查对酒杯设计原理的理解,特别是郁金香形酒杯的结构与其功能之间的关系。
解题核心:需明确不同酒杯设计对饮酒体验的影响,尤其是杯杆长度的作用。
关键思路:温度控制是关键因素。长杯杆的设计可减少手部直接接触酒液,避免体温改变酒的温度,从而保持最佳饮用口感。
郁金香形酒杯的杯杆较长,其设计主要考虑温度对酒的影响。具体分析如下:
- 温度传递原理:手部接触杯杆时,体温会通过杯杆传递到酒液中。若杯杆较长,手部通常握在杯杆下部,杯身暴露在空气中,可减缓温度传递速度。
- 酒的温度敏感性:葡萄酒等饮品对饮用温度敏感,过高或过低的温度会影响风味。长杯杆有助于隔绝手部热量,保持酒液温度稳定。
- 排除其他选项:
- 高度(B):杯杆长度与倒酒量无关。
- 香气(C):香气释放主要与杯口形状相关,而非杯杆长度。
- 容量(D):杯杆长度不影响整体容量,容量由杯身大小决定。